ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET - www.kritipoliskaixoria.gr

.........
Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κυριακή 18 Μαΐου 2014

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ



Υλικά:

2 φλιτζάνες ρεβίθια
½ ή 1 κιλό χοιρινό
2 κρεμμύδια μεγάλα
2 φλιτζάνες ντομάτα ξυσμένη
1 φλιτζάνι λάδι
πιπέρι
κύμινο
δάφνη

Εκτέλεση:

Μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια σε χλιαρό νερό και αρκετό αλάτι. Βράζουμε τα ρεβίθια σε αρκετό νερό με το 1 κρεμμύδι. Όταν έχουν σχεδόν ψηθεί, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ντομάτα, δάφνη, ½ φλιτζάνι λάδι, κύμινο. Σ’ άλλο σκεύος ψήνουμε το χοιρινό με το ‘άλλο κρεμμύδι, λίγο νερό, την υπόλοιπη ντομάτα και το υπόλοιπο λάδι, δάφνη, κύμινο, πιπέρι. Πριν ψηθούν εντελώς τα δύο φαγητά, τα αναμιγνύουμε και τα αφήνουμε να ψηθούν εντελώς και να ανακατευτούν οι γεύσεις τους.



ΠΗΓΗ: http://www.rethymnoguide.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Top Ad

.............